Bourgogne Wineblog en Campanie, chez MONTEVETRANO : Silvia IMPARATO : la...
Silvia IMPARATO avec MONTEVETRANO en Campanie, c’est la locomotive qualitative de cette région du sud de l’Italie. Et sa vie est faite de rencontres aussi vraies que fructueuses. MONTEVETRANO, c’est...
View ArticleBourgogne Wineblog déguste les vins de la région des Marche !!
Lors de la présentation d’un guide lors de la biennale del Gusto à Venise, j’ai eu l’opportunité de déguster l’intégralité des vins de la région de Marche, primés dans ce fameux guide. Inutile de vous...
View Articleen Campanie, à MONTEVETRANO, Silvia IMPARATO : savoir s’entourer, savoir...
Il y a quelques mois, alors que je participais à une dégustation des vins de Campanie suite à l’invitation d’un grand guide italien (voir copie de l’article en CLIQUANT ICI), je tombais sous le charme...
View Articleen Vénétie, Bonotto delle Tezze, Antonio BONOTTO : alléguer les anciens et...
Antonio BONOTTO, 50 ans, représente 500 ans de présence sur le domaine à Tezze. A quelques coudées du fleuve Piave, il peut être fier de perpétuer la tradition viticole, tout en ajoutant les progrès...
View ArticleMILLESIME BIO 2014 à Montpellier : mes gros, gros coups de coeur !
Il y a quelques semaines je me rendais au salon des vins biologiques appelé « Millésime Bio ». Bien que je soutienne ce mode de culture dans la vigne, je vous avoue que c’était mon premier salon et...
View ArticleAnteprima Toscane 2014 : Bourgogne Wineblog déguste l’intégralité des...
C’est lors de la présentation des vins aux primeurs de Toscane, appelés ici « Anteprima » que j’ai dégusté les vins de la DOC Bolgheri. Contrairement à nos amis bordelais, les primeurs en Toscane ne...
View Articleen Chianti Classico, à la Villa Calcinaia, avec le Comte Sebastiano CAPPONI,...
Cela fait maintenant plus de quatre siècles que la noble famille CAPPONI élabore du vin à Greve in Chianti, sur les hauteurs de l’appellation. Pas grand chose n’a bougé au niveau des bâtiments, de la...
View ArticleAnteprima Toscane 2014 : dégustation de l’intégralité des Vernaccia di San...
C’est lors des Anteprima 2014 en Toscane qu’il m’a été donné l’occasion de déguster la production des vernaccia di San Gimignano, vins blancs toscans fortement appréciés dans cette région. Ces «...
View ArticleLe limoncello : mode d’emploi !!
ah, le limoncello, c’est bon. Et surtout quand ça ressemble vraiment à un alcool de citron, et non à un succédané pour rafraichir le touriste qui se baladerait outre-Alpes, dans la jolie botte. Venez...
View ArticleANTEPRIMA 2014 Toscane : dégustation des syrahs de Cortona !!
C’est lors des Anteprima 2014 en Toscane qu’il m’a été donné l’occasion de déguster la production des syrahs de Cortona. Ces « Anteprime », signifiant « primeur », ne constituent pas comme à Bordeaux...
View Articleen Italie, en Veneto, LOREDAN GASPARINI : la transmission
Quand un Italien faisait fortune, il achetait dès qu’il le pouvait une affaire, souvent agricole, pour assurer un avenir à sa descendance, et puis la terre, voyez-vous, ça ne bouge pas. C’est un peu...
View Articleen Campanie, à la Tenuta San Francesco, chez Gaetano BOVE : le temps d’hier,...
Alors que je dégustais les vins de Campanie lors d’une présentation à Turin, je restais bluffé devant un grand vin rouge, profond, complexe, racinaire. Cette bouteille, c’est « E Iss » de la tenuta San...
View ArticleBourgogne Wineblog déguste à Florence les Chianti Classico Riserva 2011 !!
C’est lors de la présentation des vins aux primeurs de Toscane, appelés ici « Anteprima » que j’ai dégusté les DOCG Chianti Classico Riserva 2011. Contrairement à nos amis bordelais, les primeurs en...
View ArticleBourgogne Wineblog déguste les vins « nature » du Piémont à Paris !
Il y a quelques temps, j’ai été convié à une bien jolie dégustation de vins « nature » italiens. Il est indispensable de remercier ici Florence ANDRIEU de l’agence BALPOP, ainsi que toute son équipe,...
View Articleen Sicile, chez le liquoriste LIMONIO, avec Rita GERACI-RUSSO, la vidéo !!
Rita GERACI-RUSSO défend bec et ongles le haut niveau de qualité de ses produits. Avec toute sa famille, comme c’est souvent le cas dans cette magnifique île qu’est la Sicile, elle produit des...
View Articleà Barbaresco, Teobaldo RIVELLA, la vidéo !!
Une rencontre, une vraie… Celle avec un vigneron, Teobaldo RIVELLA, qui cultive son vignoble comme d’autres leur jardin. On pourrait presque croire que lorsqu’il va voir sa vigne, il lui parle,...
View ArticleBourgogne Wineblog déguste les vins blancs de Ligurie !
Il est bien une chose que je dois reconnaître : cet article a été l’un des plus difficiles qu’il m’ait été donnés de rédiger. La raison ? L’individualisme et la très forte identité des vins de la...
View Articleen Chianti Classico, Villa Calcinaia, Sebastiano CAPPONI : le Comte du...
Ma rencontre avec Sebastiano CAPPONI, noble tant dans le sang que dans l’esprit, date de quelque années. Alors que je dégustais l’intégralité des Chianti classico au stand de Toscane à Vinexpo, je...
View ArticleBourgogne Wineblog à Barbaresco, chez Teobaldo RIVELLA : le temps n’y a aucun...
Teobaldo RIVELLA, 69 ans a une vigueur de jouvenceau, une forme olympique, tant physique qu’intellectuelle. La visite de son vignoble bien pentu et valloné, il l’a faite en tête ! Bien que représentant...
View Articleen Veneto, MOSOLE, Lucio Mosole : un chemin de lucidité et de bon sens.
Lucio MOSOLE, 53 ans, est à la tête du domaine depuis… lui-même ! « mon père a acheté le domaine pour ses enfants. Ca m’est tombé dessus parce que je suis l’ainé. Le domaine existait depuis 40 ans et...
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